食客辞典

索书号：I267/771

责任者：刘学刚著

出版信息：沈阳出版社  ISBN：978-7-5441-9872-1

馆藏地点：中文图书借阅区•社会科学库

内容与摘要附注：本书是一部饮食文化散文集，是活色生香的食客宝典。有食单，有典故，有做法，有吃法，饱眼福，饱口福。读者既可依法制作，又可在精美的文字中感悟中国悠久的饮食文化。无论追寻存留味蕾的童年味道，还是四时鲜美之味，都注重美食细节的呈现，以原初的色香味，倡导一种健康快乐的饮食方式。